Werken met recepturen, ritme en resultaat. Als Menger 5-ploegen bij deze iconische koekjesfabriek in Hallum sta jij aan het begin van het hele bakproces. Jij maakt het deeg want zonder deeg geen koekjes. Je werkt gestructureerd en zelfstandig in een moderne productieomgeving waar vakmanschap telt en collega’s elkaar helpen. Moai wurk met veel ruimte voor vrije tijd en ritme.

Wat ga je doen?

Bij Hellema draait alles om kwaliteit en smaak. Als Menger 5-ploegen zorg jij dat iedere batch deeg precies volgens recept wordt voorbereid. Je werkt in een vast 5-ploegenrooster: twee vroege, twee late en twee nachtdiensten, daarna vier dagen vrij. Dat betekent duidelijkheid en tijd voor jezelf. Gemiddeld werk je 33,6 uur per week.

Je begint je dienst voordat de rest van de productie start. Dat vraagt verantwoordelijkheid en nauwkeurigheid; jij legt de basis voor het eindproduct dat later gebakken, verpakt en wereldwijd verdeeld wordt. Je werkzaamheden bestaan onder meer uit:

Afwegen en voorbereiden van grondstoffen volgens vaste recepturen
Instellen en bedienen van mengmachines
Controleren van deeg op structuur, temperatuur en kwaliteit
Bijhouden en aanvullen van grondstoffenvoorraden
Overdracht verzorgen naar de volgende ploeg

Je werkt zelfstandig, maar staat er nooit alleen voor. De sfeer is nuchter en praktisch. Je leert het vak in de praktijk en groeit daarin door. Binnen zes tot twaalf maanden werk je volledig zelfstandig. Wil je verder ontwikkelen? Dat kan richting teamleider of andere (productie)functies binnen de fabriek, inclusief opleidingen en certificaten.

Als Menger lever jij direct werk dat wordt gegeten, lokaal en ver daarbuiten. Wat jij maakt, gaat verder dan de fabriek.

Hellema in Hallum is een trots Fries familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar koekjes bakt voor wereldwijde markten. De koekjes varieren van klassiek tot modern en worden zowel onder eigen merken als private labels geproduceerd. De productielijnen zijn modern en de cultuur is open, no-nonsense en gericht op samenwerking en kwaliteit.

Enthousiast over de functie van Menger 5-ploegen in Hallum? Reageer direct via de knop hieronder of kom vrijblijvend langs, dan bespreken we samen de mogelijkheden voor #moaiwurk