Menger

Je vindt het niet erg om vroeg op te staan en s’ nachts je uren te maken. Er wordt gewerkt in 3-ploegen, dus elke dag verschillen je tijden weer. Flexibiliteit is dus belangrijk! Vaste uren zijn dus een garantie en overwerken is bij Helwa geen optie, hierdoor weet je elke week waar je aan toe bent. Zonder ervaring zit je hier ook op het juiste adres, binnen Helwa kun je een acht weken durende opleiding volgen waarin je alle fijne kneepjes van het vak te leren krijgt. Zodra je laat zien dat je de vaardigheden beheerst, kun je doorgaan naar de ovens en het maken en mengen van de vullingen van de wafels.

Hoe komt je dag er uit te zien?

Voordat je dienst begint kleed je je om in de kleedruimtes, hiervoor zijn strikte hygiëneregels opgesteld zodat er niks de fabriek in kan komen. Hierna loop je door de hal waar je je handen goed wast zodat jij daarna de beste ingrediënten voor de lekkerste wafels kunt gaan mengen!

Nadat je je handen hebt gewassen vindt er een ploegoverdracht plaats, tijdens dit moment los jij de ploeg voor jou was af. Hier wordt besproken welk recept gebruikt moet worden en welke ingrediënten hiervoor nodig zijn. Je zoekt de juiste grondstoffen bij elkaar en volgt het recept op, zodat jij het beste beslag voor de lekkerste wafels kunt maken.