Product bereider 2-ploegen

Bij dit bedrijf in Bolsward ga je aan de slag als Menger/Product Bereider. Je start de dag samen met collega’s, pakt een bakje koffie en bespreekt wat er vandaag op de planning staat. Daarna kleed je je om en loop je de productiehal in. Jij kijkt welke recepten op het programma staan en begint met het instellen van de juiste machines.

Vandaag maak je bijvoorbeeld vlaaien en koeken. Je weegt de ingredienten af, mengt het deeg en vult de machines. Alles loopt? Dan houd je het proces goed in de gaten: controleer je of het deeg goed is, stuur je bij als het deeg te nat of te droog lijkt en los je kleine storingen direct op. Je vult de grondstoffen aan als dat nodig is. Na iedere run maak je samen met je collega’s alles weer netjes schoon en zorg je dat de productielijn klaar is voor de volgende ronde.

Een dag als menger bestaat vooral uit:

• Instellen en bedienen van machines en productielijnen
• Afwegen en mengen van ingredienten
• Proces bewaken en kleine storingen oplossen
• Controle van het deeg en bijsturen indien nodig
• Nazorg: opruimen en schoonmaken van jouw werkplek

De werktijden zijn in 2 ploegen: de ene week van 02:30 tot 11:15 uur, de andere week van 11:15 tot 19:15 uur. Je werkt in een open, gezellige sfeer waar collega’s aandacht voor elkaar hebben en waar iedereen bijspringt als het nodig is.